La cucina italiana
La cucina italiana. Pane, pizza e dolci da forno. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
Abstract: CUCINARE FA RIMA CON AMARE. DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLAIn questo volume La Cucina Italiana, depositaria della nostra tradizione a tavola, propone un ricco ricettario di pane, pizza, focacce e lievitati. Perché impastare è un gesto naturale, conviviale e tremendamente famigliare. Un profumo antico inonderà la vostra cucina, gioirete della perfetta fragranza di una pizza o del tenore soffice di una focaccia e vi ricorderete che basta poco per sentirsi bene.Il pane - Farine, lievitazioni, forme, colori e sapori dalla pagnotta ai crackerLa focaccia - Impasti, farciture e abbinamentiLa pizza - Dalla vera napoletana alle pizze innovativeStreet & buffet - Panzerotti e piadine, tigelle e panelleDolci da forno - Focacce, trecce e panini dolci, brioche e maritozzi
Titolo e contributi: La cucina italiana. Pane, pizza e dolci da forno. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
Pubblicazione: Vallardi, 02/05/2019
EAN: 9788869878046
Data:02-05-2019
- Lingua: italiano
- Formato: PDF/EPUB con DRM Adobe
- Tipo di data: data di dettaglio
- Data di pubblicazione: 02-05-2019
CUCINARE FA RIMA CON AMARE. DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLAIn questo volume La Cucina Italiana, depositaria della nostra tradizione a tavola, propone un ricco ricettario di pane, pizza, focacce e lievitati. Perché impastare è un gesto naturale, conviviale e tremendamente famigliare. Un profumo antico inonderà la vostra cucina, gioirete della perfetta fragranza di una pizza o del tenore soffice di una focaccia e vi ricorderete che basta poco per sentirsi bene.Il pane - Farine, lievitazioni, forme, colori e sapori dalla pagnotta ai crackerLa focaccia - Impasti, farciture e abbinamentiLa pizza - Dalla vera napoletana alle pizze innovativeStreet & buffet - Panzerotti e piadine, tigelle e panelleDolci da forno - Focacce, trecce e panini dolci, brioche e maritozzi
Ultime recensioni inserite
Nessuna recensione
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag