Kitchen confidential
Disco (CD)

Bourdain, Anthony

Kitchen confidential

Abstract: Cosa significa realizzare il proprio sogno, ovvero dirigere una ciurma di pirati nella cucina di un grande ristorante? Bourdain ci narra la sua personale avventura nel mondo della gastronomia newyorchese, senza risparmiarci storie orrorifiche, come grandi sbronze, fiumi di droghe e molto discutibili preparazioni di pietanze. Un racconto irriverente e sincero, ricco di consigli sui piatti da evitare e pieno d'amore per l'arte culinaria.


Titolo e contributi: Kitchen confidential : avventure gastronomiche a New York / Anthony Bourdain ; letto da Francesco Bianconi

Pubblicazione: Roma : Emons Italia, 2016

Descrizione fisica: 2 compact disc (MP3) (809 min. compless.) ; in contenitore, 19 cm

Serie: AudioCook : gli audiolibri di Luisanna Messeri

ISBN: 978-88-98425-40-2

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Versione integrale.

Nomi: (Esecutore, interprete) (Autore) (Regista [Direttore])

Soggetti:

Classi: 641.5092 CUCINA. Persone (21)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2016
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: testo non letterario

Sono presenti 7 copie, di cui 1 in prestito.

Biblioteca Collocazione Barcode Stato Prestabilità Rientra
Sormani CD 19156 TV2161342 In deposito Prestabile
Chiesa Rossa CHI.D.541.509-AL.BOUR.1. CHM12338 In prestito 13/08/2019
Oglio OGL.D.541.509-AL.BOUR.1. OGM10927 Su scaffale Prestabile
Oglio OGL 641.509 AL BOUR TV2181072 Su scaffale Prestabile
Accursio ACC.D.641.509-AL.BOUR.1. ACM12528 Su scaffale Prestito locale
Gallaratese GAL.D.641.509-AL.BOUR.1. GAM12103 Su scaffale Prestabile
Zara ZAR ZAR.D.641.509-AL.BOUR.1. ZAM11008 Su scaffale Prestabile
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